Melonen-Birnen-Bowle

Melonen-Birnen-Bowle

vegane Melonen-Birnen-Bowle
Melonen-Birnen-Bowle

 

 

An heißen Tagen brauchen wir viele Getränke und viel Obst. Diese Rezept kombiniert beides großartig.

 

Zutaten für 2 Personen:

 

1 Msp. Zimt

 

1/2 cm Ingwer

 

200g Galia-Melone

 

1 Stiel Minze

 

100 ml klarer Birnensaft (gut gekühlt)

 

250 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure; gut gekühlt)

 

Eiswürfel nach Belieben

 

vegane Melonen-Birnen-Bowle
Melonen-Birnen-Bowle

 

 

Zubereitung:

 

1. Melonen halbieren und die Kerne mit einem Löffel vom Fruchtfleisch entfernen. Melone in dicke Streifen, Schale vom Fruchtfleisch und das Fruchtfleisch in feine Stücke schneiden.

 

2. Ingwer schälen und fein reiben.

 

3. 100g des Melonen-Fruchtfleisch mit Zimt, Ingwer und Birnensaft in einen Mixer geben und fein pürieren. Melonen-Birnen-Mix und restliche Melonenstücke für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

 

4. Die Minze in sehr feine Streifen schneiden.

 

5. Melonen-Mix in 2 Gläser gießen, restliche Melonenstücke und Eiswürfel in die Gläser geben und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Minzstreifen dekorieren und servieren.

 

 

 

Tipp: Du kannst im Vorfeld Birnensaft einfrieren und als Eiswürfel nutzen.

 

 

 

Wir wünschen Dir viel Spaß mit der Melonen-Birnen-Bowle.

 

Umarmungen und Küsse

 

Trixilie & Bea


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