schokoladige Brownie-Muffins

schokoladige Brownie-Muffins

Beatrice Winkel - schokoladige Brownie-Muffins
schokoladige Brownie-Muffins

 

Wir waren uns nicht sicher, was es ist... ein Muffin oder eher ein Brownie. Somit tauften wir es Brownie-Muffin ­čśŐ

 

schokoladige Brownie-Muffins

 

Zutaten f├╝r 12 Brownie-Muffins:

 

200g Zartbitter-Schokolade

 

250g Mehl

 

150ml Mandeldrink

 

240g Rohrzucker

 

120ml ├ľl

 

50g unges├╝├čtes Kakao-Pulver

 

1 TL Vanille-Pulver (oder 1/2 TL Vanille-Extrakt / das Mark 1 Vanilleschote)

 

2 TL Natron

 

Beatrice Winkel - schokoladige Brownie-Muffins
schokoladige Brownie-Muffins

 

Zubereitung:

 

1. Hacke die Schokolade fein.

 

2. Heize den Backofen auf 180┬░C vor (Umluft: 160┬░C / Gas Stufe 4). Lege 12 Papier-F├Ârmchen in ein Muffinblech.

 

3. Vermische in einer gro├čen Sch├╝ssel Mehl, Rohrzucker, Vanille-Pulver, Natron und Kakao-Pulver. F├╝ge Mandeldrink sowie ├ľl hinzu und mische alle Zutaten zu einem glatten Teig. F├╝ge die gehackte Schokolade hinzu und verr├╝hre alles noch ein Mal.

 

4. F├╝lle den Teig in die Muffinf├Ârmchen und backe die Muffins f├╝r 25 Minuten.

 

5. Muffins f├╝r 5 Minuten im Backblech abk├╝hlen lassen.

 

 

 

Viel Spa├č beim Zubereiten und Essen Deiner Brownie-Muffins ­čśŐ

Liebe Gr├╝├če

Bea

Kommentar schreiben

Kommentare: 0