Holunderblütenlimonade mit Zitrone, Galgantwurzel und Minze

Holunderblütenlimonade mit Zitrone, Galgantwurzel und Minze

vegane Holunderblütenlimonade mit Zitrone, Galgantwurzel und Minze
Holunderblütenlimonade mit Zitrone, Galgantwurzel und Minze

 

 

Ein sehr leckeres erfrischendes Getränk, was besonders im Sommer schmeckt :)

 

Zutaten für 2 Portionen

 

1 kleine unbehandelte Zitrone

 

15 bis 20g Galgantwurzel

 

1 EL Holunderblütensirup

 

2 Stiel Minze

 

500ml kaltes Wasser

 

2 EL weißen Rohrzucker

 

vegane Holunderblütenlimonade mit Zitrone, Galgantwurzel und Minze
Holunderblütenlimonade mit Zitrone, Galgantwurzel und Minze

Zubereitung:

  1. Zitrone waschen, längs vierteln, in kleine Stücke schneiden und mit der Schale in eine Glaskaraffe geben. Zucker über die Zitronen-Stücke geben und mit einem Holzlöffel etwas andrücken, damit der Zitronensaft austritt.
  2. Galgantwurzel schälen, in Scheiben schneiden, würfeln und zu den Zitronen-Stücken geben.
  3. Holunderblütensirup über die Zitronen-Stücke geben und alles miteinander vermischen. Kaltes Wasser in die Glaskaraffe füllen, gut umrühren und Minze-Stiele dazu geben. Limonade für 1 - 2 Stunden kalt stellen und ziehen lassen.

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