Für alle Rote Bete Fans ist das ein einfaches und sehr leckeres Rezept. Für alle, die sich mal an Rote Bete ran trauen wollen ist das schnelle Rezept auch super. Die Birne gibt dem Salat eine schöne Süße und rundet den erdigen Geschmack der Roten Bete ab. Probier den Salat doch einfach mal aus 😊

130g abgetropfte Rote Bete aus dem Glas (vorgekocht und eingelegt)

1 kleine Birne

3 EL vom Rote Bete Sud aus dem Glas

20g Mandelblätter

1 EL Olivenöl

¼ TL Salz

Für das Dressing den Rote-Bete-Sud, Öl und Salz in eine Schale geben und vermischen.

Abgetropfte Rote Bete in kleine Würfel schneiden.

Rote-Bete-Würfel zum Dressing in die Schale geben.

Birne vierteln, vom Stiel und Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden. Birnenwürfel zur roten Bete in die Schale geben.

Mandeln ebenfalls in die Schale geben und alles umrühren.

Rote-Bete-Birnen-Salat genießen 😊

Viel Spaß mit dem Rote-Bete-Birnen-Salat

Herzliche Umarmungen

Bea

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