Diese Sätze bekomme ich ganz oft zuhören: „Ich würde ja mehr Obst und Gemüse essen, wenn ich nur wüsste, was ich damit machen soll!“ oder „…wenn ich nur wüsste, wie ich es zubereiten soll!“ Genau deshalb habe ich Dir mal zwei meiner Faustregel-Rezepte in ein Video und in eine Smartphone-Vorlage gepackt...
Na, magst Du mal die etwas "mexikanische" Hummus-Variante testen?
Okay, eine Paprika macht jetzt nicht gleich den Hummus mexikanischer. Jedoch wenn Du anstatt der Kichererbsen Kidney-Bohnen verwendest, mit rosenscharfen Paprikapulver würzt und alles mit Maiskörnern dekorierst, hat der Hummus schon einen gewissen mexikanischen Touch...
An manchen Sommertagen ist es so heiß, da habe ich überhaupt keine Lust etwas Warmes zu essen, geschweige denn auch noch zu kochen. Auch soll es schnell gehen und nicht schwer im Magen liegen...
Falls Du am Wochenende Grillen wirst, passt dieser als Salat auch prima dazu. Schneide dann die Aprikosen einfach in kleine Würfel und mische sie unter den Salat...
