Solo-Ernährungs-Kunst
Hier findest Du eine Übersicht von den Kunstwerken, die zu keiner Serie gehören und beim Schreiben einzelner Ernährungsthemen entstanden sind. Du kannst Dir mehr Details und Hintergrundgeschichten zu den Kunstwerken in der virtuellen Galerie anschauen. Das Hintergrundwissen bezüglich der Ernährungsthemen steht im jeweiligen Blogartikel (Die Links sind bei den Kunstwerken). Ich wünsche Dir viel Freude damit.
Laktoseintoleranz
Untertitel: "Wenn die Milch weh tut"
Ernährungsthema: Laktoseintoleranz und ihre Folgen
Maße: 24cm x 32cm
Material: Buntstift und Tusche auf Aquarellpapier (230g/m², naturweiß, extra rauh, säurefrei)
Alles beginnt mit der Laktose (die beiden grünen Sechsecke sind das Laktose-Molekül), die den falschen Weg im Darm nimmt. Die Laktoseintoleranz beruht auf einen Mangel am Enzym Laktase. Weil dieses Enzym im Dünndarm (blau dargestellt) nicht mehr produziert wird, kann der Milchzucker (Laktose) nicht abgebaut werden. Der natürliche Ort für den Laktose-Abbau ist jedoch der Dünndarm...